Ecogranja Salgot. 2011 — Espacios corporativos

Diseño de un recorrido por la Ecocranja de Investigación Salgot, rodaje de un audiovisual corporativo y adecuación del espacio de bienvenida. Exposición sobre la historia de la empresa.

Institución impulsora: Embotits Salgot

Ubicación: Aiguafreda, Cataluña

© Fotografía: Ignasi Cristià SL

Embutidos Salgot decidió hace ya unos años financiar la construcción de una granja completamente ecológica y autosuficiente para obtener un producto de la mejor calidad sin ningún tipo de vacunas o productos químicos. Nuestro trabajo en este proyecto fue proyectar el recorrido y mostrar al visitante los elementos y el funcionamiento de esta ecogranja. Para ello se diseñó un espacio transformable que actuase como inicio y fin del recorrido. Este comienza con la proyección de un audiovisual realizado íntegramente por nosotros, a partir del rodaje de los animales en este nuevo espacio. Después la pantalla desaparece y se puede ver tras ella una ventana que muestra el extraordinario paisaje de la zona.

A continuación comienza la visita exterior por todo el recinto de la granja. Nuestra intervención consiste en elaborar toda la señalética explicativa de los procesos de producción, así como del paisaje y de la flora autóctona de la zona del Montseny. Para terminar, el visitante regresa al punto inicial, en el que la sala de audiovisuales se ha transformado en showroom. Esta operación se consigue a través de unos armarios de madera sobre los que se imprime un sutil fondo de paisaje, y bajo los cuales se pueden guardar todos los bancos para liberar el espacio y disfrutar de una degustación de los productos de la empresa.

Se diseñó un espacio en la antigua masia de la familia para terminar el recorrido de los clientes más importantes, que incluye una explicación de este histórico edificio, la señalética de las especies vegetales del jardín, el escaneado 3D y reproducción en resina de tres miliarios de época romana encontrados en los terrenos cercanos, y por último una cronología de la historia de la compañía, cuyo último panel se deja en blanco, esperando las nuevas páginas que aún han de ser escritas.

Web Ecogranja Salgot